Учёные из Новосибирска создали "целительную" колбасу - поможет при онкологии
Уникальная колбаса на вкус не отличается от привычной нам из мяса, а своими полезными свойствами она обязана всего двум ингредиентам - капусте и горчице.
Учёные из Новосибирска создали колбасу с целебными свойствами, которая может помочь в борьбе с онкологией. В рецептуру добавлены выжимка из капусты и семена горчицы, которые обладают полезными свойствами.
Исследователи намерены запатентовать своё изобретение и уже подали заявку в Федеральную службу по интеллектуальной собственности, информирует Сиб.фм.
Секрет "целительной" колбасы заключается в том, что горчица благоприятно сказывается на процессе реабилитации при выявлении онкологических опухолей. Вещества, которые находятся в семенах, имеют свойство ингибировать рост злокачественных клеток, что может предотвратить стремительное развитие опасной болезни.
Известно, что над проектом трудились пять сотрудников НГАУ во главе с кандидатом сельскохозяйственных наук, доцентом Олегом Сороколетовым. Информация, опубликованная пресс-службой учреждения, гласит, что выдающийся учёный - автор множества научных работ, в том числе более 40 уникальных разработок.