Топ-3 самых вредных продуктов в Новый год: Врач подсказала более здоровые альтернативы
Завотделением клинической диетологии больницы имени Виноградова, кандидат медицинских наук, диетолог, терапевт Юлия Пигарёва назвала топ-3 самых вредных продуктов в Новый год. Они есть почти на каждом столе, однако существуют и более здоровые и не менее вкусные альтернативы.
На первом месте стоит, безусловно, майонез. Дело не в самом этом продукте, а в его количестве. Данный вид соуса добавляется и в закуски, и в салаты, и в основные блюда. Столовая ложка майонеза даже вместе со свежими овощами в разы снижает пользу от салата. Если без такой добавки обойтись нельзя, то лучше приготовить майонез самостоятельно, а не покупать в магазине, посоветовала Юлия Пигарёва.
Второе место занимают сладкие газированные напитки. И дети, и взрослые пьют их во время праздника в большом количестве. В газировке колоссальное количества сахара, красителей и ароматизаторов. Альтернативой могут стать минеральная вода, морсы, компоты. Но в двух последних случаях слишком много сахара добавлять тоже не стоит.
Замыкает топ-3 самых вредных продуктов в Новый год шампанское. Чаще всего жители России отдают предпочтение сладким и полусладким игристым винам. По мнению диетолога, лучше покупать брют - в нём меньше сахара.
В целом при приготовлении блюд к праздничному застолью лучше запекать, а не жарить. Чем проще еда, тем лучше для здоровья. Например, можно запечь в духовке рыбу или мясо с овощами.
Бутерброды с маслом и красной икрой или рыбой будут полезны, только если их съесть 2-3 штуки. Больше уже пойдёт во вред, пишет агентство "Прайм".