В одном овоще ложка сахара: Профессор назвал продукт, от которого стремительно полнеют
Доктор медицинских наук, профессор, врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал, почему не стоит регулярно есть картошку.
"В одной картофелине содержится примерно столовая ложка сахара. Во время приготовления крахмал в картошке распадается на глюкозу, воду, и картошка становится сладкой", - отметил доктор.
По его словам, в картофеле особо нет ничего полезного. В ней, по сути, содержатся только одни углеводы. По крайней мере, в готовом продукте.
Содержащийся в сырой картошке витамин C разрушается при термической обработке. Сохраняются некоторые микроэлементы - калий, магний и другие.
"Источник калия - картофель, бананы. Так чем вредна картошка? Когда человек питается картофелем, он не просто полнеет, а начинает жиреть. Так как продукт открывает вход в жировые клетки путём инсулина", - предупредил Алексей Ковальков, отметив, что особенно быстро можно набрать лишнего веса, закусывая картошку котлетой или другим жирным продуктом.
Соответствующее видео опубликовано на YouTube.