Эксперты из Петербурга проверили пельмени: кто не докладывает мясо
Петербургская организация по защите прав потребителей "Общественный контроль" проверила пельмени на качество. Четыре марки проверку не прошли.
Покупные пельмени — блюдо весьма популярное, особенно среди тех, у кого нет времени на полноценную готовку, а чем-то перекусить хочется. Однако не все полуфабрикаты одинаково хороши.
Петербургская организация по защите прав потребителей "Общественный контроль" проверила пельмени на качество. Половина из них эту проверку не прошли.
Особое внимание общественники уделили главному компоненту этих полуфабрикатов — мясу. Чем его больше, тем пельмени лучше.
В последнее время они стали дорожать, а в этом году стоимость подскочила на 25%. Чтобы не потерять интерес покупателей, производители начали экономить, что сильно сказалось на начинке.
По стандарту пельмень должен на 50% состоять из мяса. Однако у марки "О’КЕЙ" начинка "Домашних" составила только 47,6%. Впрочем, по ГОСТу погрешность может составлять 4,8%, так что нарушением это считать нельзя. Скорее личной обидой.
Впрочем, настоящее нарушение в "Домашних" от "О’КЕЯ" всё же обнаружили. В их составе нашёлся альгинат — растительная добавка наподобие загустителя. Об этом общественники сообщили в Роспотребнадзор.
Одноимённые пельмени марки "Sибирская коллекция", а также "Столовые" от "Кулинарных решений" стандарты ГОСТа прошли и даже чуть-чуть превысили соотношение мясной начинки с тестом. "Весовых" проблем не обнаружили и у пельменей "Скалкино", впрочем, общественников разочаровал состав: дешёвык сырьё из остатков мяса на кости и соевый текстурат.
"Ложкарёв" проверку провалил. В его составе нашли клетчатку, которая удерживала влагу и придавал вес недорогим пельменям. Впрочем, оно неудивительно, ведь этот полуфабрикат относится к эконом сегменту.
Больше всего начинки эксперты нашли в "Grandmeni с говядиной", а сэкономили на ней "Сочнов" и "Русский холод", в которых нашли крахмал, сою и куриное филе, передаёт "КП-Петербург".
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV
А также присоединяйтесь к нам в "Яндекс.Дзен".