Доля фальсификата в молочной продукции достигает 20 процентов – Россельхознадзор
Россельхознадзор оценивает долю сфальсифицированной молочной продукции на рынке России в 20 процентов, заявил представителям СМИ глава ведомства Сергей Данкверт в кулуарах V Международного агропромышленного молочного форума.
По его словам, исследования ведомства, основанные на рисконацеленном подходе, говорят о том, что фальсифицированные продукты занимают «в среднем до 20 процентов» рынка.
Данкверт рассказал о том, что в зависимости от ряда различных обстоятельств в разных категориях продукции фиксируется до 18 процентов, 19 процентов и 20 процентов фальсифицированных ингредиентов. «У нас это все подтверждено протоколами исследований», - сказал глава ведомства.
Кроме того, отметил Данкверт, производители недоброкачественной продукции обманывают не только лишь потребителей, но и страну, выплачивая за такие товары меньший НДС.
Как сообщалось перед этим, проверки Роспотребнадзора и Национального союза производителей молока («Союзмолоко») выявили, что лишь 7 процентов молока и 8 процентов сыра содержат растительные жиры.