А будет ли в них мясо? Эксперт рассказал о том, что произойдёт с меню в новых "Макдоналдсах"
Рассказываем, что будет с меню в новых "Макдоналдсах" в России.
Экономический обозреватель телеканала "Москва 24" Константин Цыганков выразил мнение, что будет с меню новых ресторанов "Макдоналдс", которые появятся в России в скором времени на месте старых.
Напомним, что иностранные владельцы компании продали весь бизнес франчайзи Александру Говору. Несмотря на то, что всё оборудование и персонал останется, изменится название, вывеска и наименование блюд.
Рецептуру приготовления основных позиций вроде как обещали оставить. Однако Константин Цыганков рассказал, что в меню мы вряд ли увидим привычные "Бигмаки", "Макфлури" и тому подобные блюда. Кроме того, исчезнут все привычные слоганы, песенка из рекламы и напоминания о привычных "Маках".
А что насчёт рецептуры блюд? Здесь ситуация двоякая: с одной стороны, оборудование и люди останутся. Скорее всего, останутся старые поставщики мяса, овощей и продуктов. Но смогут ли повара готовить те самые бургеры? Ответ не может быть однозначно утвердительным. Дело в том, что процесс приготовления бургеров в Макдоналдсе почти полностью автоматизирован – все рецепты и граммовки сохранены в компьютере, который сам указывает и подбирает, сколько грамм нужно брать, какое количество специй посыпать и т.п. Формально - готовят машины. То есть, при желании, прежний владелец может нажать всего одну кнопку и все рецепты навсегда исчезнут из базы, посредством удалённого руководства.
Повторить новые блюда будет можно, но будут ли они такими же по вкусу как и уже всем известные бургеры – большой вопрос.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на нашу страничку в "Вконтакте" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV
А также присоединяйтесь к нам в "Яндекс.Дзен".