Во всем виноваты банки: Что заставляет рестораны нарушать закон и требовать от клиентов оплаты наличными
В последнее время участились жалобы посетителей ресторанов и кафе на требования сотрудников заведений общепита оплатить чек наличными деньгами. Эксперты уверены, что таким образом владельцы ресторанов пытаются скрыть доход и уклониться от налогообложения. Сами же рестораторы винят во всем слишком высокие проценты, которые забирает банк за эквайринг и снятие наличных со счета.
Президент профессионального ресторанного альянса Дмитрий Левицкий прокомментировал участившиеся жалобы посетителей ресторанов и кафе, у которых отказываются принимать к оплате банковские карточки. Как отмечается, нередко сотрудники кофеен ссылаются на поломки терминала и политику руководства компании, требуя оплаты наличными.
Корреспондент "360" посетил несколько заведений популярной сети "Кофемания", и везде официанты отказывались принимать карточки, объясняя, что терминал находится на ремонте. Посетители утверждают, что в этой сети карточки перестали принимать с весны прошлого года.
Кроме того, в некоторых кофейнях вместо чека приносили так называемый пречек, который в отличие от настоящего чека еще не прошел кассу. Если по такому пречеку заплатить наличными, то деньги могут не попасть в кассу и, соответственно, останутся невидимыми для налоговой службы.
Дмитрий Левицкий напомнил, что невыдача клиенту фискального чека с QR-кодом является нарушением законодательства. "Не исключаю, что таким образом недобросовестные рестораторы уходят от налогов", - пояснил эксперт.
Владелец сети ресторанов "Мясо и рыба" Сергей Миронов попытался оправдать действия руководства кофеен. По его словам, предприятия общепита вынуждают на такие действия банки c высокой комиссией за эквайринг. По его словам, средняя стоимость эквайринга составляет около 2%, кроме того, ресторатор за обналичивание средств должен заплатить еще порядка 3%, в итоге с каждого чека владельцы ресторанов теряют около 5% прибыли.