Провоцирует недостаток кальция и магния в организме: врач раскрыла, как овсянка крадёт здоровье суставов
По словам эндокринолога, употребление овсянки после 30 лет может негативно сказаться на здоровье человека. Всё дело в фитиновой кислоте.
Овсянка – популярная каша, которую многие люди едят в основном на завтрак. Считается, что блюдо придаёт человеку бодрость, хорошее пищеварение и стройную фигуру. Эндокринолог Анастасия Самойлова в беседе с NEWS.ru раскрыла, что употребление овсянки после 30 лет может приводить к развитию артроза из-за фитиновой кислоты.
Фитиновая кислота, как отметила врач, вызывает недостаток кальция и магния в организме. Из-за этого есть риск развития остеопороза, артроза и нарушения работы мышц и нервной системы.
Самойлова уточнила, что фитиновая кислота является основным способом хранения фосфора в растениях. Эта кислота помогает связывать важные минералы, такие как кальций, магний, железо и цинк. Во время такого процесса формируются нерастворимые соединения — фитаты. Однако человеческий организм их переваривать не может, из-за чего фактически "забирает" минералы из рациона, и они не всасываются в ткани и кровь организма.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV