Превышение в 300 раз: В популярных марках сметаны нашли кишечные палочки и дрожжи
В контрольных образцах пяти популярных марок сметаны из московских магазинов обнаружили кишечные палочки и дрожжи. Эксперты передачи Царьграда "Право есть" констатировали превышение опасных составляющих в 300 раз.
Специально к Масленице телеканал Царьград совместно с Общенациональной ассоциацией генетической безопасности провел закупку пяти образцов сметаны популярных марок. За фермерскими продуктами корреспонденты "Право есть" отправились в магазины, которые позиционируют себя как сети здорового питания: это "ЛавкаЛавка", "Азбука вкуса" и "ВкусВилл". Еще два вида сметаны куплены в "Перекрестке" и "Моём Ашане".
В итоге в образце сметаны от фермера Нины Козловой из "ЛавкиЛавки", помимо кишечной палочки, обнаружено превышение в 300 раз нормы дрожжей. Тем же отличился бренд "Избенка" от "ВкусВилла".
Два образца сметаны, сделанные на молочных заводах - "Искренне ваш" из магазина "Мой Ашан" и "Ростагроэкспорт" из "Перекрестка", - нарушений по микробиологии не имеют, однако согласно последним исследованиям, проведенным накануне Масленицы, сметана "Ростагроэкспорт" получила замечания экспертов. Содержание жира и белка в ней оказалось на 5% меньше заявленного. Это безопасно, однако вводит потребителя в заблуждение, отмечается в передаче.
