Неожиданная опасность помидоров: Кому они наносят удар - врач предупредила
Врач Елена Хохлова предупредила, кому лучше не есть помидоры. Иначе это может очень плохо сказаться на здоровье.
Помидоры остаются одними из самых популярных овощей, которые регулярно появляются на столе у многих людей. Их постоянно добавляют в свежие салаты, домашние супы, ароматные соусы и всевозможные зимние закатки. Такая народная любовь вполне понятна, ведь внутри этих плодов содержится огромный запас калия, витамина C, бета-каротина и ценного вещества под названием ликопин. Именно ликопин считается мощнейшим природным антиоксидантом - он эффективно снижает хронические воспаления, защищает стенки сосудов от образования атеросклеротических бляшек и помогает нашей коже справляться с агрессивным солнечным излучением.
Однако даже у такого привычного и полезного овоща есть своя обратная сторона, о которой знают далеко не все. Врач-диетолог Елена Хохлова в беседе с "RT" объяснила, кому помидоры могут нанести реальный вред и с какими популярными продуктами их лучше вместе не употреблять.
Фото: Freepik
Главная причина возможных неприятностей скрывается прямо в семечках и тонкой кожуре. Именно там находятся специфические соединительные вещества - лектины и сапонины. Сам по себе этот состав напрямую не разрушает суставы, но способен сильно раздражать стенки кишечника, если они обладают повышенной проницаемостью. Когда кишечник начинается воспаляться, иммунитет реагирует на это острее, что в итоге может косвенно ударить по суставам.
Чтобы легко проверить, подходят ли вам томаты, предлагается простой метод: полностью убрать их из своего рациона на один или полтора месяца. Если за это время вы почувствуете себя заметно лучше, от овоща действительно стоит отказаться. А вот при подагрическом артрите томаты есть всё-таки можно, но только полностью созревшие и в строго ограниченном количестве.
Также повышенная осторожность требуется людям с заболеваниями желудка, кишечника или при склонности к быстрому образованию оксалатных камней в почках. В таких ситуациях точную диету должен подбирать только лечащий врач. К тому же помидоры отличаются высокой кислотностью, поэтому при банальном переедании неприятная изжога гарантирована даже абсолютно здоровому человеку.
Фото: shutterstock
Интересно и то, что по-прежнему существует миф о нежелательности смешивания помидор с огурцами. Врач это опровергла: на самом деле в одном летнем салате они сочетаются отлично. Зато запивать томаты свежим молоком точно не стоит - это почти наверняка приведёт к сильному вздутию живота и метеоризму.
Заметная тяжесть в желудке может возникнуть и после сочетания томатов с бобовыми культурами, сытными кашами или картошкой. Кроме того, диетолог настоятельно советует не пить чашку кофе сразу после тарелки с помидорами, чтобы не взвинчивать кислотность желудка - в этом случае лучше выждать хотя бы два часа.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: