Названа норма блинов без вреда для здоровья: советы Роспотребнадзора
С началом Масленичной недели петербуржцев призвали к умеренности в употреблении блинов, чтобы праздник не обернулся проблемами со здоровьем.
Специалисты Роспотребнадзора напоминают, что даже традиционные блины, приготовленные на молоке и яйцах, являются источником быстрых углеводов и жиров. Дополнительная жарка на масле и обильные начинки, такие как сметана, сгущёнка, варенье или икра, значительно увеличивают их калорийность.
Поэтому, чтобы избежать дискомфорта в желудке, рекомендуется ограничиться двумя-тремя тонкими блинами за один прием пищи, а если они с начинкой, то и вовсе одним-двумя. Один такой блин весом около 40-50 граммов уже содержит порядка 90-120 килокалорий, а добавление масла, меда или сметаны может увеличить его жирность в полтора-два раза.
Однако, чтобы насладиться блинами без вреда для фигуры и самочувствия, есть несколько простых советов. Стоит отдавать предпочтение более легким добавкам: свежим ягодам, несладкому йогурту, нежирному творогу, рыбе или овощам. Для минимизации использования масла при жарке лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. А в качестве напитка вместо сладких газировок и соков лучше выбрать чай, который поможет снизить общую сахарную нагрузку.
Особое внимание к количеству и составу блинов следует уделить людям с сахарным диабетом, ожирением, а также заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени или желчного пузыря. Им не обязательно полностью отказываться от любимого лакомства, но стоит строго ограничить порции и избегать сладких добавок.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV