На предприятии петербуржца еду готовили в окружении тараканов. Дегустаторы слегли с "кишечкой"
Предпринимателю Денису Хлынину запретили кормить людей. По его вине неприятные симптомы испытали сотрудники бизнес-центра. В больнице после трапезы оказались 14 человек.
Ленинский районный суд Петербурга огласил приговор бизнесмену. Отвечать перед служителем Фемиды Денису Хлынину пришлось после санитарно-эпидемиологического расследования на ее предприятии. Поводом для проверки послужило отравление клиентов ответчика. Так, на больничные койки с кишечной инфекцией отправили 14 человек.
Специалисты нагрянули на кухню 13 октября. Осмотрев ее, выявили множество нарушений. Например, часть пищевой продукции хранилась на складах без маркировки. Так, специалисты не смогли определить дату и время изготовления жареной курицы, найденной на полках.
Дальше – больше: повара использовали продукцию с истёкшим сроком годности. Всего специалисты забраковали и утилизировали почти 400 кг продуктов.
Кроме того, в цехах не нашли оборудование и приборы, которые могли бы пригодиться сотрудникам при готовке. Для работы использовали в основном раковины, а для разделки сырья — производственный стол горячего цеха. Повара готовили еду без технологических карт.
Самое ужасное, что в помещениях никто не убирался: на полу были разводы, на стенах грязь, кругом – тараканы. Также бизнесмен нанял персонал без личных медицинских книжек.
Теперь Денису Хлынину запрещено кормить людей, как минимум на 40 суток.
В судебном заседании Хлынин признал факт несоблюдения в деятельности по организации питания требований законодательства, раскаялся в содеянном, пояснил, что нарушения в настоящее время устраняются. Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности индивидуального предпринимателя Хлынина Дениса Сергеевича, осуществляющего изготовление готовой кулинарной продукции, на срок 40 суток, - сообщила объединённая пресс-служба городских судов.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV
А также присоединяйтесь к нам в "Яндекс.Дзен".