Многие едят слишком поздно. Ученые рассказали, когда лучше ужинать
Ученые назвали оптимальное время для ужина.
Время вечернего приема пищи может влиять на обмен веществ, уровень сахара в крови и риск развития ряда заболеваний. К такому выводу пришли ученые, изучавшие влияние поздних ужинов на организм.
Почему поздний ужин вреден
Специалисты объясняют, что организм человека работает в соответствии с биологическими ритмами, поэтому одна и та же пища по-разному усваивается утром и вечером.
Исследование ученых из Университета Джонса Хопкинса показало, что ужин в 22:00 вызывает более выраженный рост уровня сахара в крови и ухудшает переработку жиров по сравнению с приемом пищи в 18:00. Одной из причин называют выработку мелатонина — гормона, который вечером готовит организм ко сну и одновременно снижает эффективность усвоения сахара.
Какие последствия могут быть
По данным исследователей, регулярные поздние ужины могут усиливать чувство голода, снижать расход калорий и способствовать накоплению жировой ткани. В перспективе это повышает риск ожирения, сахарного диабета второго типа и других нарушений обмена веществ.
Кроме того, некоторые исследования связывают ранний ужин с более качественным и продолжительным сном, а поздние приемы пищи — с повышенным риском преждевременной смерти.
Когда лучше ужинать
Единого мнения о точном времени ужина у специалистов пока нет, однако большинство рекомендует заканчивать прием пищи за два-три часа до сна. Оптимальным временем считается промежуток между 17:00 и 19:00.
Эксперты отмечают, что редкие поздние ужины не представляют серьезной опасности, однако не стоит делать их постоянной привычкой или переедать перед сном.
Как перейти на более ранний ужин
Тем, кто привык есть поздно, специалисты советуют постепенно менять режим питания. Для этого рекомендуется не пропускать завтрак, полноценно обедать и включать в рацион больше белка, клетчатки и полезных жиров. Такой подход помогает дольше сохранять чувство сытости и снижает вероятность сильного голода вечером.
Также полезной привычкой может стать установка условного времени окончания приема пищи, например не есть после 20:00. По мнению экспертов, постепенное изменение режима питания переносится организмом легче и помогает закрепить здоровые привычки.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV