"Фрукты стоит замочить на 30 минут": Врач раскрыла нюансы "витаминной диеты"
Жаркая погода снижает аппетит, а чувство голода хочется утолить чем-то свежим. Например, фруктами и ягодами. Но такая "витаминная диета" имеет свои нюансы. "Фрукты стоит замочить на 30 минут", - рассказала врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефёдова.
В сильную жару организм требует большого количества жидкости. Многие пытаются воспользоваться моментом и немного "разгрузиться", перейдя на "витаминную диету". Вместо одного или нескольких приёмов пищи люди предпочитают фрукты.
Наталья Нефёдова рассказала, что такой рацион не так уж полезен. Да, во фруктах и ягодах много витаминов, но много и калорий за счёт большого количества сахара. Переизбыток калорий в рационе может привести к прибавке в весе. Если за день дефицит калорий, то к вечеру обязательно потянет на сладкое - на те же свежие и ароматные фрукты.
Заменить полноценное питание "витаминная диета" не может, зато вполне может навредить. Фрукты, ягоды, овощи содержат лишь углеводы. В них нет белков и жиров, которые нужны организму.
"Один приём пищи можно заменить фруктами. Я бы делала это вместо завтрака", - произнесла диетолог в эфире радио Sputnik.
Такая замена позволит восстановить электролиты, которые организм потерял во время сна, взбодрить, восполнить потерянную жидкость.
"Чтобы правильно очистить фрукты, стоит замочить их на 30 минут в обычной воде, а потом уже споласкивать и употреблять", - подсказала Нефёдова.